Курочка в кефире

Курочка в кефире

1.Курицу разрезать на порционные кусочки+соль,перец.
2.Смешиваем 1 стакан кефира+1 ч.л. томат. пасты+0.5 ч.л. горчицы.
3.Курицу заливаем маринадом и оставляем на ночь.
4.В форму для запекания укладываем кусочки, поливаем оставшимся маринадом и запекаем.
5.Картофель отварить.
6.Когда курица будет готова, картофель укладываем к курице, поливаем чесночным маслом (смешать 3 стол.л. раст. масла+зелень+изм. чеснок).

Приятного аппетита!

Запеканка из капусты

Запеканка из капусты 

вкусная и сытная, понравится даже тем, кто капусту  не любит. Капустная запеканка  всегда будет желанным блюдом на вашем столе.

Ингредиенты

• сливочное масло
• панировочные сухари

для теста

• 5 сырых яиц
• 5 столовых ложек муки
• 5 столовых ложек сметаны
• 5 столовых ложек майонеза
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка крахмала

для начинки

• 1 маленький кочан капусты
• щепотка соли

Способ приготовления

Хорошенько взбить яйца.
Добавить остальные ингредиенты для теста и еще раз взбить.
Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью ( если она молодая ). Если капуста прошлогодняя бланшировать 3-5 минут.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
Залить капусту тестом.
Выпекать в духовке до готовности ( около 40 минут ).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!