"НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДЕ

"НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДЕ 🍰

Ингредиенты:
 Для теста: 
✔ 1,5 стакана молока 
✔ 200 г сливочного масла 
✔ 1 стакан сахара 
✔ 2 яйца 
✔ 1 столовая ложка растительного масла 
✔ 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе 
✔ щепотка соли 
✔ мука (около 2 кг)

 Для крема:
 ✔ 2 стакана молока 
✔ 4 яйца 
✔ 1,5 стакана сахара 
✔ 600 г сливочного масла 
✔ 1 банка сгущенки
 ✔ пакетик ванилина 

 Приготовление: 
 1. Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. 
2. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие. 3. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин. 
4. Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все. 
5. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.