Запеканка из капусты
вкусная и сытная, понравится даже тем, кто капусту не любит. Капустная запеканка всегда будет желанным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты
- сливочное масло
- панировочные сухари
для теста
- 5 сырых яиц
- 5 столовых ложек муки
- 5 столовых ложек сметаны
- 5 столовых ложек майонеза
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка крахмала
для начинки
- 1 маленький кочан капусты
- щепотка соли
Способ приготовления
Хорошенько взбить яйца.
Добавить остальные ингредиенты для теста и еще раз взбить.
Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью ( если она молодая ). Если капуста прошлогодняя бланшировать 3-5 минут.
Добавить остальные ингредиенты для теста и еще раз взбить.
Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью ( если она молодая ). Если капуста прошлогодняя бланшировать 3-5 минут.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
Залить капусту тестом.
Выпекать в духовке до готовности ( около 40 минут ).
Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
Залить капусту тестом.
Выпекать в духовке до готовности ( около 40 минут ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
